Les valeurs données ci-dessous sont des moyennes obtenues pour 100 g d'avocat.
Nutriments
| Calories | 177.0 kcal |
| Proteines | 2.11 g |
| Glucides | 6.91 g |
| Acides gras saturés | 2.59 g |
| Acides gras insaturés | 13,25 g |
Sels minéraux
Calcium 11.0 mg Fer 1.18 mg Magnesium 41.0 mg Phosphore 42.0 mg Potassium 634.0 mg Sodium 12.0 mg Zinc 0.42 mg Cuivre 0.27 mg Manganese 0.24 mg Vitamines
Provitamine A 612.0 I.U. Vitamine C 7.9 mg Thiamine B1 0.11 mg Riboflavine B2 0.12 mg Niacine B3 1.92 mg Acide Pantothénique B5 0.97 mg Vitamine B6 280.0 µg Folacine B9 65.5 µg
